4月24日，工信部網站公示了傳統優勢食品產區和地方特色食品產業重點培育名單（第一批），由蘭州市工信局組織申報的蘭州牛肉拉面產業成功入選，成為甘肅省唯一入選的特色產業。
據悉，工信部開展此次重點培育工作，旨在挖掘區域資源稟賦，指導地方因地制宜加快形成地方特色食品產業優勢，釋放傳統產業發展活力，打造特色食品產業集群。此次評選，全國僅40個地方特色食品產業脫穎而出。
近年來，蘭州市工信局多維度發力，通過制定地方標准、推動產業數字化轉型、打造預包裝牛肉拉面產業鏈條等措施，全力推動預包裝蘭州牛肉拉面產業高質量發展。在標准體系建設上，聯合龍頭企業、科研院所及食品園區，共同完成《預包裝蘭州牛肉拉面智能化生產技術要求》《預包裝蘭州牛肉拉面加工廠建設規范》《預包裝蘭州牛肉拉面包裝技術》3項市級地方標准制定工作，不僅標志著蘭州市工業領域首批市級地方標准的出台，更是為預包裝牛肉拉面產業的標准化、規范化發展提供有力支撐。
在推動產業數字化轉型方面，市工信局積極落實中小企業數字化轉型獎補政策，給予預包裝牛肉拉面企業全方位指導和支持，引導企業開展數字化改造，應用與數字化改造相關的軟件、雲服務等必要的數據採集傳輸設備，推動企業在生產制造等關鍵環節實現數字化升級。
在打造預包裝牛肉拉面產業鏈條方面，市工信局以永登樹屏眾創城食品產業園、蘭州新區秦川食品園區等工業園區為重點，引進省內外預包裝牛肉拉面生產及配套企業入園發展，XKTY.COM成功培育隴萃堂“蘭啵旺”、金城尕滿福、思泊湖等多個預包裝牛肉拉面品牌，形成了涵蓋面餅、辣椒油、調料包、產品包裝等上下游產品的完整產業鏈條。
蘭州市工信局相關負責人表示，將以此次入選為契機，持續加大對預包裝牛肉拉面產業的扶持力度，重點推進蘭州牛肉拉面超級工廠、蘭州牛肉拉面文化產業園等項目建設，全力推動企業數字化轉型，加力培育行業龍頭骨干企業，助推蘭州市預包裝牛肉拉面產業實現高質量發展。
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