菜品名称、菜品简介、菜品图片（图片文件格式为 JPG，图片尺寸宽度不低于5000像素，高度不低于3000像素）、XKTY.COM菜品的由来或故事（2000字以内，体现南川文化旅游地域特色）、菜品介绍视频（视频文件格式为MP4，高清标准，H264编码，分辨率 1920x1080，画面比例16:9，帧率50，码率50M，3分钟以内）。
组织专家团队对全区参评菜品进行评选，最终将评选出10道南川区最具文化价值菜品和10道南川区最具旅游价值菜品。评选菜品将进入我区文化旅游重点宣传内容，同时参加2025重庆美食“渝味360碗”评选推广。