时至大暑，亲子泼水节在济南五龙潭公园拉开帷幕。清凉欢乐的“水枪大战”在泉畔上演，孩子们在水花四溢中尽享戏水之乐。旁边的“夏日清凉市集”同样人气爆棚，龙潭彩沙、夏日限定荷花冰等特色创意摊位前游人如织，游客们享受着避暑消夏的快乐时光。这个时节，亲水游成为山东内陆和沿海的共同主题。
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大暑节气往往与伏天在时间上有重合，谚语云“大暑前后，衣衫湿透”，如它的名字一样，预示着一年之中最炎热时刻的到来。此时气温高，农作物生长快，同时，旱、涝、风灾等气象灾害也尤为频繁。
今年的入伏日，比大暑早两天。到了三伏天，人们往往食欲不振，比平时消瘦，俗称“苦夏”，山东有的地方会吃生黄瓜和煮鸡蛋来对抗“苦夏”。更普遍的习俗是吃入伏面，有“吃了入伏面，夏天少流汗”的谚语。做法很简单，把煮熟的面条捞入盛着凉开水的盆内，待面凉后捞出，拌上虾皮、黄瓜丝、香椿末、大蒜糊等佐料，分而食之。当然也有特例，比如招远人爱吃水饺，无棣人习惯喝豆汤、吃面棋……
高温往往赋予美食别样的灵魂，枣庄七鲜伏酱便是一例。当地百姓选用黄豆、谷物、本地青壳花椒等7种食材，经蒸煮、脱皮、制霉、发酵等程序制作此酱。最为复杂的是，入伏10日起，要在土陶缸中天然晒制49天，白天太阳暴晒，晚上放在室外“吊露水”。此酱颜色栗红、鲜香油亮，是炒制枣庄辣子鸡的主调味料，做出来的菜品香味醇厚、颜色亮丽、口感回甘。
要说大暑时节的美食“流量担当”，在山东非金蝉莫属。从林间到餐桌，从地摊到精品店，这种在土里待上两三年才爬出来的“虫子”，如今不光成了夜市、饭馆里的抢手货，还被放入面包里，成了白领们的新奇下午茶，串起一条产业链。
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